主料
米饭2人份
蟹棒8根
牛油果1个
寿司紫菜2张
辅料
寿司醋1汤匙
蛋黄酱适量
甜辣酱适量
白芝麻适量
加州卷的做法步骤
1.电饭锅煮好2人份米饭,加入寿司醋搅拌均匀
2.蟹棒去塑料包装(特意看了一眼,可以解冻后生食),牛油果切片,寿司帘用保鲜膜包一下
3.当米饭不再那么热的时候,取一小团米饭,摆在对半裁开的紫菜上
4.均匀铺满整个紫菜,撒上些芝麻,然后翻面
5.靠下的位置摆好牛油果和蟹棒,挤上少许甜辣酱和蛋黄酱
6.用手指扶着蟹棒,用寿司帘慢慢往上卷紧
7.刀事先沾水,对半切开
8.把两个半卷摆齐,再分成三份,就完成了
小窍门&温馨提示
加甜辣酱是变幻的吃法,不喜欢辣的朋友可以换作番茄酱。再加些飞鱼子也不错,不过今天周日,超市商场都关门,买不到就没加。