做面包用的是什么牛奶 纯牛奶么（做面包用哪种牛奶比较好）

做面包通常使用纯牛奶，因为纯牛奶可以提供足够的营养物质，使面包的口感更加柔软。此外，纯牛奶中的脂肪含量相对较高，有助于减少水分流失，使面包更加松软。当然，也可以使用其他类型的牛奶，如脱脂牛奶、低脂牛奶等，但这些牛奶中的脂肪含量较低，可能会影响面包的口感和松软度。