凉拌菜做咸了可以这样补救，如果在这道菜里的菜还有剩余的那可以再多加进来一些，如果没有剩余的也可以用其他可以凉拌的蔬菜添加进来或者多添加一些配料，像花生米，凉皮，香菜，加进来拌均匀然后再把多余的汤汁倒掉，就会改变原来的味道了
拌凉菜做咸了怎么补救？
拌凉菜做咸了补救的方法应该是加一些白糖，这样猜就会变淡一些，拌凉菜时为了把凉菜拌的可口，避免拔菜拌咸，就要试着办，少量往菜里加盐，不管是拌凉菜，还是炒菜，或者是炖菜，我们都要少盐，要做得清淡些，这对我们的身体健康是大有好处的
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