虾上气后蒸几分钟(蒸活虾5分钟还是10分钟)

虾上气后蒸几分钟(蒸活虾5分钟还是10分钟)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 00:56:51

虾上气后蒸几分钟

蒸汽虾蒸大概十五分钟

首先,蒸大虾冷水还是热水入锅这个问题,要区分是冻虾还是鲜虾,冻虾的话冷水入锅,这样虾肉可以随着慢慢升高的温度而解冻,鲜虾则要热水入锅,高温能锁住虾肉表面的蛋白质,防止营养流失同时也防止水分流失,使虾肉更鲜嫩,接着,蒸几分钟的问题,一般上汽后蒸5——8分钟即可,这里需要根据虾大个头大小调整时间。

皮皮虾上气以后蒸5-8分钟左右就可以。

皮皮虾上气蒸,其实就是开水蒸,一般是水开之后再把皮皮虾放进去,皮皮虾在蒸汽的作用下,可以很快被蒸熟,一般只需要5-8分钟左右就可以熟了。此时皮皮虾,味道鲜美、肉质紧嫩,要注意不宜蒸的时间太长,否则会导致皮皮虾味道和口感都会大打折扣。

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