什么是无铝油条 怎么做（无铝油条正确配方）

　　用料　　面粉 1000g　　无铝油条膨松剂 20~30g　　食盐 15g　　白糖 1g　　油 50g　　水 560~600g　　无铝油条的做法　　将油条膨松剂与面粉、食盐、白糖、水、油搅拌至面筋充分形成，和成面团　　松弛15分钟，双手揣面，反复揣面3次至面坯光滑　　分割成小面团，并静置2~3小时　　将松弛好的面团拉开，擀成均匀的长条　　用刀将其切成3~4cm的面坯　　两块面坯叠在一起，中间压一下待用　　油锅烧至7~8成热（200~220℃），将油条坯子放入油锅炸制　　待油条炸至金黄色成熟时取出即可（如果洒上糖霜就做成糖霜油条）