煎瓠子最正宗的做法（瓠子的十种家常做法）

主料

瓠子

250g

辅料

面粉

适量

鸡蛋

1个

食用油

适量

盐

适量

十三香

适量

步骤

1.瓠子1个，洗净备用。

2.将瓠子切丝备用。

3.或者用刨丝工具刨丝一样。

4.鸡蛋一个，放入碗中。

5.加入面粉、十三香、食盐拌匀备用。

6.煎锅放油，用筷子将拌好的瓠子挑入锅中。

7.等收底之后翻面，用锅铲压一下，使瓠子饼变薄，煎至两面金黄，即可出锅装盘食用。