瓠子怎么做最好吃王刚(瓠子的十种家常做法)

瓠子怎么做最好吃王刚(瓠子的十种家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-29 20:35:55

瓠子怎么做最好吃王刚

主料:

瓠子2根

辅料:

剁椒1大勺

蒜3瓣

油盐适量

步骤:

1. 准备好原材料, 瓠子去皮后切成滚刀块。

2. 热锅凉油, 放入蒜瓣进去煸炒。

3. 煸香后加入瓠子进去翻炒。

4. 翻炒几下后加入少许水。

5. 瓠子翻炒至微微透明后加入少许盐翻炒均匀。

6. 再加入剁椒翻炒几下后即可盛入盘中。

食材:瓠子220克,鸡蛋2个1,料酒适量,大葱12克,蒜8克,陈醋1勺,白糖4克,盐适量

1,将清洗干净的瓠子去皮,切成长条,用到削去瓠子瓤,然后再改刀切成长条,放入盐水中浸泡10分钟。

2,取一个碗,碗内打入两个鸡蛋,倒入10滴料酒,朝一个方向将鸡蛋打散。

3,大葱切成碎块,大蒜切成片,放一旁备用,把鸡蛋炒熟,盛出备用;另起锅烧油,放入葱蒜末爆香,再倒入瓠子,翻炒一下,倒入陈醋,白砂糖提鲜,再放入200毫升的水,盖上锅盖煮一下瓠子!

4 瓠子炒软以后,倒入鸡蛋,盐翻炒一下即可出锅。

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