瓠子汤的正宗做法（瓠子肉片汤的制作方法）

用料：瓠子 半个

鸡蛋 1个

鲜瑶柱肉 5个

盐 10克

胡椒粉 5克

姜 2片

葱 半根

油 15克

瓠子汤的正宗做法：

步骤 1、瓠子半个切片，瑶柱切丁，姜切片，葱切段。

步骤 2、油烧热，葱姜瑶柱放入锅里爆香，再打入一个可爱的鸡蛋，炒散，炒香。

步骤 3、倒入瓠子炒软。

步骤 4、倒入开水，大火烧开转小火炖20分钟，汤汁炖浓郁即可，正宗瓠子汤就完成了。