碳烤腰果的做法（碳烤腰果正宗做法）

 原料：生腰果300g，白砂糖70g，水150ml，盐5g，五香粉5g，椒盐粉1g，鲜辣粉1g，黑胡椒粉1g，玉米淀粉40g。

 1.取一个锅子，倒入水，糖，盐，五香粉，椒盐粉，鲜辣粉，黑胡椒粉，混合均匀煮至沸腾。

 2.倒入生腰果搅一搅，再次煮至沸腾后关火。

3.盖上锅盖，焖2-3小时入味。

4.焖完后滤去多余的汁水。

5.腰果中倒入玉米淀粉，搅拌均匀，将每个腰果都裹上淀粉

6.混合均匀后，烤盘垫上油纸或硅胶垫，将腰果均匀铺平。

7.烤箱预热上下管180度，烤15-20分钟左右，坚果容易烤焦，随时注意观察腰果上色情况。