腌腊肉的肉皮怎么是红色的?为什么不是白色的?
答案是因为在腌制过程中,肉皮自然会背盐腌制,变颜色了,然后你再红烧加佐料熟的话,肯定就变成红色的,即使没有被腌制过的肉皮,你拿来红烧熟了,他也会是红色的,不会熟了,也是白色????这是很正常的
腌腊肉的肉皮怎么是红色的?为什么不是白色的?
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