一、培栽
北方露地栽培桂花地点要选在背风向阳、排水良好、土层深厚的温暖地区。桂花以早春栽植为好，其根系发达、须根较多，适应性强，秋季也可以栽植，但是秋季栽植要注意特别护理，以利过冬。
裸根苗定植：裸根苗有裸根掘苗不加任何保护，及掘苗后除去宿土抹蘸泥浆，或苔藓包裹保护根系的3种情况。裸根掘苗多为留床2～3年苗，栽植后应置半阴潮湿场地、如有温室或有条件措建小弓子棚时，则放入小弓子棚或温室光照充足场地，如没有上述条件也可置背风向阳场地浇透水后向叶片及场地四周喷水，改善小环境空气湿度，成活率不会太低。
小容器栽培苗定植：为桂花树苗栽培中最好的方法，换盆后成活率高，不影响生长。将10～15厘米口径容器中栽培苗脱盆，直接栽植于大盆中，因其根系没有任何伤害，栽植后不用缓苗，所以没有停止生长之忧，通常当年长势要比前种方法长势快而健壮，抗性也比前两种强。
二、施肥
桂花性喜高温、干燥，基质不宜过湿，更不能渍水。新梢萌发前少浇，阴雨天少浇，平时浇水以保持土壤含水量50%左右为宜。夏季高温干燥的情况下，浇水要足，每天清晨浇一次，傍晚视土干湿程度，干时可再浇一次小水，中午采取遮阳网遮荫的方法，减轻高温影响，一般情况下，生长初期追肥间隔15～20天，生长季节10～15天，花芽转化前7～10天为较理想休眠期停止追肥追肥以腐熟有机肥最好。应用无机肥最好应用复合肥，以防产生缺素。
三、防冻措施
用药：桂花稍耐寒，当年扦插上盆桂花容器苗易发生冻害，一般要在气温低于0℃前移入大棚内。秋季使用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液喷叶或浇施，lO～15天一次，连续2～3次，可以提高容器苗的抗寒性。
套袋：不能过早，最低气温达到-5℃左右开始套袋。最好用稍厚的透明塑料薄膜，根据桂花的冠幅、高度制成长方形袋，把花与盆都装进去，袋口朝上。盆口扎固定架(用竹、木条、树枝等)使袋不要紧贴叶子，以免冻伤叶。无风天暖时，可把袋口解开让桂花接受阳光，通风透气。开春后，随着气温的回升，可逐渐把袋口解开，使桂花适应外面的环境。当气温稳定在5℃左右时，可去掉套袋。注意春天干风侵袭，当遇强寒流要随时套袋保暖。清明后气温逐渐稳定，可完全去袋。
温室：把桂花直接放在温室内，温度不高于3℃，促其进入休眠状态。在摆放时应注意：要让桂花最大限度地接受阳光照射。如果不能直射，也要放在光线较强的地方，使之接受散射光。最好不要把桂花放在光线阴暗地方，否则会造成大量落叶。
