粉丝炒什么好吃家（粉丝炒什么菜最好）

粉丝配蔬菜和鸡蛋炒好吃。粉丝泡软备用。

包菜切丝洗净备用，几个鸡蛋打入碗中加一点盐搅和成蛋液备用。

锅中热油下入蛋液滑散炒熟，下入包菜丝翻炒断生后加入粉丝，生抽，白糖，耗油快速翻炒一会即可出锅。

卷心菜炒粉丝好吃

1、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。

2、炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。

3、卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分。

4、如果还是太干，可以每次少量加一点水，不停的翻炒，直到粉条绵软入味即可起锅。