豇豆丝瓜的家常做法（豆角炒丝瓜的家常做法视频）

豇豆丝瓜是一道清爽美味的家常菜，下面是简单的做法：
所需食材：

豇豆 200克

丝瓜 1根

葱姜蒜适量

盐、鸡精、生抽、料酒、油适量
做法步骤：

豇豆洗净去除两端的筋，切成细丝备用。

丝瓜去皮切成细丝备用。

葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

加入豇豆丝翻炒，加入少量盐和料酒，炒至豇豆变软。

加入丝瓜丝继续翻炒，加入适量盐、鸡精和生抽调味，炒至丝瓜变软即可。
这道菜清爽可口，适合夏季食用。可以根据个人口味调整调料的用量。

所需食材：豆角300克，丝瓜200克，蒜头3瓣，糖1克，盐5克，蚝油5克，花生油10克。

制作方法

（1）蒜头去皮切片。丝瓜去皮，冲洗一下，切段。豆角清洗干净，摘去头尾，折段。

（2）烧锅注油，放入蒜片炒至微黄色，闻到强烈的蒜香味。

（3）放入豆角翻炒1分钟（豆角不易炒熟，所以要先炒）。

（4）加入丝瓜翻炒至软，出少量水分，加入糖，盐炒匀。

（5）加入蚝油炒匀，出锅。