黄豆腐家常做法（宣威黄豆腐家常做法）

1.

红烧黄豆腐：首先准备黄豆腐150克切成块，锅中放入食用油15毫升，然后再放入黄豆腐150克，煎至两面金黄，然后再放入红烧汁15毫升，老抽五毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒十分钟即可出锅。

2.

清炖黄豆腐：准备黄豆腐150克切成块，砂锅当中放入清水500毫升，然后再放入黄豆腐150克，加入食用盐15克，白胡椒粉五克，葱花15克，姜丝5克，用小火煮20分钟即可。

3.

麻辣黄豆腐：准备黄豆腐150克切成块，辣椒15克切成段，花椒15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入辣椒15克，花椒15克炒出香味，然后再放入黄豆腐150克，加入食用盐15克，蚝油15毫升，煸炒三分钟即可关火出锅。