说梦话的人在梦中可能会产生不同程度的语音表达或咕哝的声音，但他们确实可以进行正常的对话，这是因为梦话通常发生在睡眠的浅阶段，大脑的某些部分仍然保持清醒。
在睡眠过程中，大脑经历了多个睡眠阶段，包括快速眼动期（REM）和非快速眼动期（NREM）。梦话通常发生在REM睡眠或睡眠过程中的转换期间。在这些阶段，虽然肌肉通常处于一种松弛状态，但脑干和其他部分的活动水平相对较高，这可以导致语音及其他动作的发生。
当一个人说梦话时，他们的大脑似乎试图表达梦境中的体验或情感，但可能没有完全控制声音或语言的输出。这可能表现为模糊的、不连贯的或没有明确意义的话语。虽然大脑的某些区域可能在梦话发生时处于更加活跃的状态，但其他高阶认知和控制功能，如逻辑思维和清晰表达，通常较为减弱。
需要注意的是，不是所有人都会在睡眠中说梦话，而且每个人的经验可能会有所不同。梦话是一种正常的现象，通常并不需要特殊的处理或治疗，除非其频率、影响睡眠质量或与其他问题相关。如果你或他人对梦话感到困扰，建议咨询医生或睡眠专家以获取个性化的建议。
说梦话的人是可以听到外界的声音的，所以我们会发现可以和说梦话的人进行对话。
这主要是由于说梦话的人，他的大脑其实并没有处于休息的状态。这个时候的大脑是一种潜意识的状态。所以这个时候和说梦话的人进行对话，一般他说的话都是他潜意识里面的。
因为这个时候他的大脑正处于一个工作的状态，如果我们突然把他叫醒，就相当于是打扰了他的正常运作轨迹。
一般突然把说梦话的人叫醒，他们都会非常的生气。还有可能还会影响到他们大脑的正常工作。 记得我大学的时候，有一天晚上，我的一个舍友睡得比较早，然后我们还没有睡觉。就听到他在那里说，快跑，前面那个人追过来了。
我们当时还非常的震惊。以为她没有睡着，后来走过去看，发现她的眼睛是闭着的 但是看到她的神情非常的紧张。好像有人在追赶她一样。
我刚想把她叫醒，然后我的另一个舍友就拦住了我，她告诉我不要把她叫醒，不然的话她有可能会发疯的。
我的另一个舍友就安慰她说，没事，那个人已经追不上我们了，我们可以慢慢的休息一会儿，你不要害怕。
结果我那个说梦话的室友竟然和她对起话来了。她说，不行，我们要快跑。那个人马上就要追上来了。
看来我这个舍友是梦到有人在追他。
我们为了安抚她就一直和她说没关系，不要害怕，我会保护你的。
希望通过我们的安抚，能让她慢慢平静下来。
所以千万不要把说梦话的人叫醒，可以试着和她对话，让她精神放松下来，就不会说梦话了。
