酸菜汤的家常做法(东北酸菜汤做法)

酸菜汤的家常做法(东北酸菜汤做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 15:00:25

酸菜汤的家常做法

步骤/方式1

酸菜洗净切丝。

步骤/方式2

五花肉洗净加入葱姜蒜大料、桂皮煮开

步骤/方式3

将猪肉汤放入砂锅中煮开

步骤/方式4

放酸菜,炖煮40分钟

步骤/方式5

将五花肉切片放入酸菜中炖10分钟左右即可。

步骤/方式6

加入盐,搅拌均匀即可

步骤/方式1

袋装酸菜,过水,去掉腌制过程中的汤汁,但不要洗太多遍,小心酸味被冲淡。最多两遍。

步骤/方式2

热锅热油,加入食用油和猪油。猪油是让酸菜油汪汪好吃的关键,没有的话,品相会逊色许多。爆香蒜片,加入酸菜大火翻炒。

步骤/方式3

翻炒五分钟,快速多翻炒一会儿,加入酱油,继续翻炒上色。

步骤/方式4

加入开水,没过酸菜。根据吃饭人数定水量。

步骤/方式5

加入绿豆粉丝一起煮开。纯绿豆粉丝很耐煮,要煮开20分钟,成透明状。

步骤/方式6

粉丝划散,盖锅盖。定时20分钟。

步骤/方式7

美味的酸菜汤好啦。家里没小葱了,不然,撒一点葱绿好看一些

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