油豆腐和豆泡是一个东西么（豆泡跟油豆腐有区别吗）

油豆腐和豆泡是一个食品。叫法不同

油豆腐就是豆制品。它是豆腐的油炸食品。油豆腐看上去金灿灿的，让人非常有食欲。它也富含很多优质蛋白、铁和钙元素。那么油豆腐和豆腐是什么关系呢？油豆腐和豆泡的原料是一样的，它是由普通豆腐经过油炸等多道工序形成的。所以油豆腐的确就是豆腐的油炸食品。它的保质期也很长，放在干燥阴凉的地方大概可以放上一个多月。除了油豆腐这个名字之外，不知道你有没有听说过豆腐泡这个说法。其实北方人就叫油豆腐为豆腐泡。所以豆腐泡和油豆腐是同一种东西。

油豆腐和豆腐泡是同一种豆制品。豆腐泡是一种汉族豆制食品。南方称之为油豆腐。豆腐泡的做法：

一、材料水豆腐500g、油250g二、做法1.新鲜的水豆腐2.切成俩块3.盖刀切成小块 不可切太薄的块4.油温120度，放入豆腐5.小火慢慢的炸制成金黄色捞起。

6.油再加热180度，放入豆腐泡再炸透，捞出控油即可。