老式小酥的做法(老式一口酥的做法与配方)

老式小酥的做法(老式一口酥的做法与配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 06:33:26

老式小酥的做法

1、油皮部分:面粉150克,植物油10克,清水80克。混合均匀,和成光滑的面团。包上保鲜膜备用。

2、油酥部分:面粉80克,植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。

3、糖馅部分:面粉20克,白砂糖40克。混合均匀,备用。油酥、油皮均匀的分成八份。

4、取一个油皮,压成饼包上油酥,收口。

5、取一个包好的面团,压扁,搓成长条,从上往下卷起来。重复做两次。

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