爷俩排骨炖豆角是一道家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
排骨500克
豆角300克
姜片适量
蒜瓣适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
白胡椒粉适量
鸡精适量
植物油适量
清水适量
步骤：
将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。
豆角去掉两头，洗净，切成段。
热锅加入适量植物油，放入姜片和蒜瓣炒香。
加入排骨煸炒至变色。
加入适量料酒炒匀，再加入适量生抽炒匀。
倒入足够的清水，水量要稍微多一些，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
加入豆角，继续炖煮15分钟，直到排骨和豆角都变得熟软。
根据个人口味，加入适量盐、白胡椒粉和鸡精调味，炖煮片刻即可。
这样，一道美味的爷俩排骨炖豆角就做好了。可以搭配米饭一起享用。祝您用餐愉快！
主料：精排骨2斤、豆角1斤、八角2个 、桂皮1节、香叶2片 、草果1个、姜4片 、小葱4根、辣椒2根。
辅料：白糖半勺、盐1勺、红烧酱油半勺
做法：
步骤1、清洗干净的排骨，冷水下锅煮沸2分钟
步骤2、煮沸时捞出排骨，再次冲洗干净，控水备用
步骤3、半勺白天，半勺水煮沸，一直煮到有粘性变色
步骤4、倒入控水的排骨，快速翻炒均匀至排骨上色
步骤5、放入八角、桂皮、香味、辣椒、草果，快速翻炒均匀
步骤6、加入开水莫过排骨
步骤7、连同汤汁一起倒入电饭煲，加入生姜，小葱，选择稀饭键煮1小时
步骤8、最后放入豆角，加入1勺盐调味，翻拌均匀
步骤9、最后选择加速煮键约10分钟，豆角煮熟即
