1、将淡奶油打至7分发。
2、加入牛奶。
3、加入糖粉。
4、加入蓝莓酱。
5、用打蛋器打匀，放入冷冻室冷冻至0度左右。
6、将冰淇淋机的底座卡入面包机中。
7、放入冷冻好的冰淇淋桶卡入搅拌叶倒入冷藏好的冰淇淋液盖上盖。
8、再盖上外盖，选择iMix程序即可。就完成了
自制蓝莓冰淇淋的方法
主料
蛋黄4个，细砂糖60克，全脂牛奶100克;
辅料:
盐少许，淡奶油380克，新鲜蓝莓175克，细砂糖(蓝莓酱用)40克;
蓝莓冰淇淋的做法:
1.新鲜蓝莓加细砂糖放入小锅中，开小火,用刮刀不断搅拌，砂糖完全溶解，蓝莓渗出汁水;
2等到蓝莓酱汁开始冒泡沸腾，改中火，用刮刀翻拌，直到蓝莓酱变浓稠呈酱状;
3.将蓝莓酱倒入碗中放凉，入冰箱冷藏备用;
4.将牛奶与细砂糖、盐混台，加热至糖溶解，刚冒泡沸腾即可关火;5.将蛋黄打散，边搅打,边分几次缓缓倒入牛奶;
6.将蛋黄牛奶液过筛一遍,重新倒入奶锅，小火加热，并用刮刀不断搅拌;
7.奶锅隔着冷水继续搅拌蛋黄牛奶液，直到完全冷却，最好也能过筛一遍，放冰箱冷藏一下;
8.将蛋黄牛奶液与蓝莓酱充分拌匀，成蓝莓蛋乳泥;
9.取出冷藏过的淡奶油，打发至六分发，稍有纹路，会流动;
10.将蓝莓蛋乳泥加入淡奶油中搅拌均匀，蓝莓冰淇淋液制作完成;
11.将冰淇淋液倒入了两个小吐司模中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻;
12.冻过夜就可以了，冰淇淋取出后，室温稍放一下，变稍软，用冰激淋打球器挖出冰淇淋，放上蓝莓装饰一下即可。
