正宗粽子叶包法（老粽子叶的包法教程北方）

粽子的叶包法应该是竹叶包法，因为这是最为传统的包法，而且竹叶的香气能够更好地渗透到粽子里面，使得粽子更加美味。有的喜欢使用荷叶包法或者菜叶包法，这样既能够保证粽子的美味，又能够保护环境。

不管是哪种叶包法，制作粽子都需要非常细致的过程。首先，要选择好粽子的原料，包括糯米、猪肉、豆沙等等。然后，将糯米浸泡一段时间，使其变得柔软，然后再和其他原料一起拌匀。接下来，就是包粽子的过程了。将叶子洗净，晾干，然后将粽子的原料放在叶子上，用叶子将其包裹起来，最后用细绳子绑好，放入锅中蒸煮即可。

1.清洗两张粽叶准备两张宽大的粽叶，将粽叶用清水清洗干净，然后将两张粽叶叠在一起。

2.将干净的粽叶叠在一起后，卷成一个圆锥形的样子。

3.接着把泡好的糯米放在卷好的粽叶里面，再把上面的粽叶向下折。

4.折的时候要全部包住糯米，最后用棉线将粽子捆起来即可。