煮腊肠怎么煮最好吃（如何在米饭上蒸腊肠）

直接蒸煮就好，是最原汁原味的吃法。把新鲜的腊肠冲洗干净，然后将腊肠切成段或者是切成片铺在碗里，上面可以倒入一些黄酒去腥。

然后把它放在蒸笼或者是蒸锅上面底部加上水，先开大火将水煮开，然后开中小火慢慢煮。煮的时候注意底部的水不要漫过碗，这样煮出来的腊肠非常的好吃，而且是原汁原味的。

腊肠要用温水泡软，然后洗干净放到冷水锅里。大火烧开转中火煮20分钟即可煮熟。然后捞出等凉了斜切成片就可以吃了。这样煮的腊肠才好吃。