怎样做咖喱虾(咖喱虾正宗做法视频)

怎样做咖喱虾(咖喱虾正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-30 00:52:30

怎样做咖喱虾

答:咖喱虾的做法是:先将大虾处理干净,剪去虾脚,去除虾线,洗净控干水分,锅中加油放入咖喱粉,辣椒面,煸香后加少量水,烧开后加入大虾,盐,煸至虾断生加入孜然粉即可。

所需材料:

- 1 磅大虾

- 1 个洋葱,切碎

- 2 个大蒜瓣,切碎

- 1 个红辣椒,去籽并切碎

- 1 汤匙橄榄油

- 2 汤匙咖喱粉

- 1/2 汤匙姜末

- 1/4 汤匙孜然

- 1/4 汤匙辣椒粉

- 1 (14 盎司) 罐椰浆

- 盐和黑胡椒粉适量

- 香菜、青葱(可选)

做法:

1. 用冷水解冻大虾,处理干净备用。

2. 在中火热锅中,倒入橄榄油,加入洋葱,蒜和红辣椒炒熟。

3. 加入咖喱粉、姜末、孜然和辣椒粉,翻炒 1-2 分钟,直到香味飘出。

4. 加入椰浆,并搅拌均匀。

5. 加入大虾,小火煮至虾变粉红色,约 3-5 分钟。

6. 根据个人口味,加入盐和黑胡椒粉,并混合均匀。

7. 煮熟后放入碗中,可选配香菜和青葱。

咖喱虾做法简单,可根据个人口味增减材料,加入个人喜欢的辣度,享受美味佳肴。

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