麦芯粉是面粉吗

麦芯粉是面粉吗

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 23:11:02

麦芯粉是面粉吗

麦芯粉是面粉、麦芯粉属于高筋面粉,普通面粉大多数是中筋面粉。麦芯粉又称为麦心粉,是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

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