主料
大米半碗
辅料
青豆适量
玉米粒适量
火腿适量，适量虾仁
调料
蒸鱼豉油2勺
清水适量
什锦焖饭的做法步骤
1.先来准备一下所需要的食材，火腿按个人喜好，比如哈尔滨红肠，腊肠等，实在没有就用普通的精肉火腿也可以，切成小丁，玉米粒和青豆我用的是速冻的半成品，如果用新鲜的要提前焯水，去掉豆腥味再使用。
2.我今天是用电锅来焖饭的，大米淘洗干净以后，加入适量清水提前浸泡半小时，这样能保证大米容易蒸熟，且粒粒饱满味道好，如果用电饭煲蒸的话则不需要浸泡。
3.浸泡后的大米捞出下锅，重新加水，水位高于大米约1厘米的高处。
4.开锅后将青豆和玉米粒均匀的铺撒在大米上。
5.接着放入火腿丁，虾仁大火再次煮来，转小火，盖好盖子，焖煮15分钟左右，当盖子上排气的小孔不再有蒸汽喷出，证明锅内的水已经干了，米饭已经蒸熟。
6.打开盖子，好香呀～趁热淋入蒸鱼豉油。
7.搅拌均匀，吃一口好满足呀，一个人的午餐，营养均衡，而且特别简单。
材料：胡萝卜，西兰花，虾仁，鸡蛋，紫苏籽油，米饭
1.将胡萝卜，西兰花，焯水切碎，虾仁切丁备用。
2.米饭，虾仁，西兰花，胡萝卜，鸡蛋，紫苏籽油，搅拌均匀备用。
3. 上锅蒸20分左右即可
