土豆丝焯水再炒正确做法（炒土豆丝焯水好吃还是不焯水好吃）

步骤/方式1

2个土豆去皮切丝，放入加有1勺白醋的清水中浸泡一会

步骤/方式2

锅中加水，烧开

步骤/方式3

放入土豆丝焯15秒

步骤/方式4

炒好的土豆丝放入凉水中浸泡一会

步骤/方式5

起锅烧油，加入适量葱姜蒜和干辣椒炒香

步骤/方式6

放入土豆丝，翻炒一分钟

步骤/方式7

加入1勺盐，少许鸡精和1勺白醋调味

步骤/方式8

再加入适量青椒丝

步骤/方式9

大火炒熟

步骤/方式10

关火出锅