平菇表面长了白毛可以吃吗(平菇上长了一层白色的毛还能吃吗)

平菇表面长了白毛可以吃吗(平菇上长了一层白色的毛还能吃吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 22:23:43

平菇表面长了白毛可以吃吗

平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗,只是长了白毛,并且面积不大的话是可以食用的,在食用前可用开水烫一下。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。

分情况的哦

.从颜色、面积判断平菇是否可食用,老化后的平菇上面会出现少量的白毛,这是由于在潮湿环境下生长出来的菌丝体,此时的平菇可食用。一旦出现了大量的白毛,是因为平菇老化严重,营养成分分解,口感不好,不建议继续食用。

2.从气味判定,如果长毛后的平菇是因为老化出现菌丝体,不会有异味,可继续食用。如果平菇出现臭味,说明平菇已经变质,不可食用。

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