蒙古炸果条的做法（蒙古果条的做法及配方）

1、鸡蛋打散成蛋液

2、盐用热牛奶融化

3、黄油微波融化

4、面粉中加入泡打粉

5、加入蛋液和盐牛奶

6、加入黄油

7、搅拌均匀，用保鲜膜包好面团，醒15分钟

8、擀成约0.3cm的大片

9、切成筷子粗细的条

10、小火炸制果条金黄，浮起，即可出锅

、在半碗开水中加入适量盐跟酱油，调成酱油水备用

2、在锅中加入适量油，烧热后将果条均匀摊在锅中

3、备平底锅，将加入少许盐巴的蛋液摊成蛋碎，将五花肉入锅翻炒并加入少许酱油入味，韭菜切断备用

4、步骤2中待1分钟左右淋上步骤1中的酱油水，切勿翻炒，直接盖上锅盖

5、闻到果条微微焦香味时轻轻将果条翻面后加入步骤三中的材料，此时要淋少许油在韭菜上，稍加翻炒后即可

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