番茄豆腐煲的做法有哪些（番茄日本豆腐煲最正宗的做法）

用料：牛肉500g、豆腐一块、番茄3个

步骤：

1.牛肉切块，去血水后，加入姜片，料酒，少许胡椒炖煮。水开后换中火炖20-30分钟至牛肉软烂。

2.番茄切成小块

3.豆腐切成方糖块大小

4.炒锅入油，加入切好的蒜瓣和尖椒

5.放入番茄翻炒，加入盐便于出水，然后加入一大碗水，锅加盖，大火转中火煮

6.将多余的牛肉汤倒掉，留下一小碗的量。将番茄汤和豆腐加入牛肉中小火炖煮10分钟

7.出锅前加入葱末即可

8.成品。鲜辣暖胃。