土豆炖猪肉的做法（土豆炖猪肉最简单的做法）

1、食材：土豆一个、猪肉适量、调和油适量、盐适量、葱姜适量、鸡精少许、八角一粒、蒜两瓣、花椒少许。

2、土豆洗净去皮备用，猪肉适量。

3、准备好八角花椒，葱姜切碎，蒜切末。猪肉切成均匀的小块。

4、土豆切成一到两厘米厚的片在切成长条，改刀切成小块。

5、锅烧热放油，八角花椒如果煸香，放入猪肉块翻炒，最后放入葱姜片，倒入少许酱油炒匀。

6、炒至猪肉块变色倒入土豆块，加入适量的蚝油翻炒均匀。

7、把炒匀的土豆块倒入温水盖上盖子炖熟。

8、最后撒上蒜末，少许鸡精和盐翻炒均匀关火盛出即可。

1、原料：土豆、猪肉、盐、酱油、红辣椒粉。

2、将土豆去皮洗净，切成小块。

3、猪肉洗净切块，加入盐、酱油腌制30分钟。

4、炒锅入油烧热，倒入猪肉片炒至变色，加入土豆块。

5、倒入没过所有食材的水，用大火煮开，转小火炖30分钟。

6、加入盐、辣椒粉拌匀即可出锅食用。