原料:青萝卜、大蒜叶、干红辣椒、盐、生抽、蚝油。
做法步骤:
第1步、萝卜洗净,削皮并且去掉两头。
第2步、切成丝。 切好后撒盐抓匀腌制10分钟后,冲洗掉盐水,然后滤干一下。
第3步、蒜白和蒜绿叶分开,蒜白可以拍扁,干辣椒切段去籽。
第4步、热锅放油,油热小火放入蒜白和干椒炒香。
第5步、炒香后放入萝卜和蒜绿叶,中大火炒,炒到偏软以后放小勺盐,然后加入生抽和蚝油,生抽蚝油量是按照普通喝汤小勺来放。调料放完后可以加入100ml左右的水,开大火。
第6步、萝卜丝炒软就可以出锅啦!
原料:青萝卜、大蒜叶、干红辣椒、盐、生抽、蚝油。
做法步骤:
第1步、萝卜洗净,削皮并且去掉两头。
第2步、切成丝。 切好后撒盐抓匀腌制10分钟后,冲洗掉盐水,然后滤干一下。
第3步、蒜白和蒜绿叶分开,蒜白可以拍扁,干辣椒切段去籽。
第4步、热锅放油,油热小火放入蒜白和干椒炒香。
第5步、炒香后放入萝卜和蒜绿叶,中大火炒,炒到偏软以后放小勺盐,然后加入生抽和蚝油,生抽蚝油量是按照普通喝汤小勺来放。调料放完后可以加入100ml左右的水,开大火。
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