做法江米菜
准备食材如下:藕两根,江米200克,蜂蜜桂花少许
具体做法如下:将江米放碗内,加水100克,泡至3小时以上再滤干。
洗净莲藕,刨去皮,用刀切开藕的一端,待用。
将泡好的江米放入白糖,用筷子搅匀,将搅匀的江米从藕切开的端口灌入,同时用筷子分别在藕眼内捣压,使江米灌得严实,灌好江米后,用干净纱布扎好端口,
放入高压锅或电饭煲内加水煮熟,将煮熟的江米藕晾凉,用刀切成6毫米厚的片,逐片码在 盘 里,浇上蜂蜜汁和桂花,即可食用。

做法江米菜
准备食材如下:藕两根,江米200克,蜂蜜桂花少许
具体做法如下:将江米放碗内,加水100克,泡至3小时以上再滤干。
洗净莲藕,刨去皮,用刀切开藕的一端,待用。
将泡好的江米放入白糖,用筷子搅匀,将搅匀的江米从藕切开的端口灌入,同时用筷子分别在藕眼内捣压,使江米灌得严实,灌好江米后,用干净纱布扎好端口,
放入高压锅或电饭煲内加水煮熟,将煮熟的江米藕晾凉,用刀切成6毫米厚的片,逐片码在 盘 里,浇上蜂蜜汁和桂花,即可食用。

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