1、熬汤： 先用大骨熬汤，然后调入皇大圣汤料粉，盐等材料即成高汤。汤鲜香。
2、腌肉： 先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入皇大圣腌肉粉，油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩，爽滑，肉弹。
3、蒜头油： 用调和油烧热加入干葱头末，蒜头末，炸到金黄色。最后再加入皇大圣蒜头油粉。即成蒜头油。增香去腥味。
4、制作汤粉：
1）烫粉，用大桶烧开一桶清水，用过滤捞放入米粉，烫制好滤干水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶。
2）另起一小锅（不锈钢和铝锅），取第1步熬好的高汤少许，烧开后加入第2步腌好的肉品，再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。并倒入上一步烫好的粉上。撒上葱花 ,小芹菜,即成一碗正宗的原味汤粉
准备材料：猪骨、猪肉、虾皮、干贝、鱼骨等。
将猪骨和猪肉洗净，放入锅中加水煮沸，去除浮沫后捞出备用。
将虾皮、干贝、鱼骨等海鲜材料用清水浸泡片刻，然后捞出备用。
另起一锅，加入适量的清水，将煮过的猪骨和猪肉放入锅中，再加入海鲜材料。
用中小火慢慢炖煮，炖煮的时间可以根据个人口味调整，一般需要炖煮2-3个小时，直到汤底浓郁。
炖煮完成后，将汤粉过滤掉固体材料，留下清澈的汤底。
汤底可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料进行调整。
最后，将煮好的原味汤粉倒入碗中，可以搭配面条、豆腐、海鲜等食材进行搭配食用。
希望以上做法能够帮到你，祝你做出正宗美味的潮汕原味汤粉！
