发酵鸡屎粪种菜的方法如下：
1、将鸡粪与土1：1混合，堆成长方体，在肥堆表面抹一层泥，大约1-2厘米厚。
肥堆最好能晒到太阳。3-4个月后就可以使用了。
2、每平方米施肥1-2公斤，与表层以下20-30厘米土拌匀。
发酵方法
1）发酵原料：健康新鲜的鸡粪（最好为肉鸡鸡粪，营养价值较高）。
2） 工具：搅拌机；塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎机（普通农用型）；铁锹。
3） 发酵菌种：鸡粪发酵剂。
4） 配比：
配方一：干鸡粪1000公斤，鸡粪发酵剂菌种0.5-2.5公斤,如果每吨添加50-100克纳豆菌发酵效果更好；
配方二：湿鸡粪700公斤，麦麸或稻糠或秸秆粉300公斤，鸡粪发酵剂菌种0.5-2.5公斤,如果每吨添加50-100克纳豆菌发酵效果更好。
5） 操作规程：
① 将发酵原料按配比准备1000公斤，此为发酵原料待用；
② 将鸡粪发酵剂菌种0.5-2.5公斤,纳豆菌50-100克倒入350公斤水中稀释搅拌均匀，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24小时后再用；
③ 如有搅拌机：可以先将鸡粪混合2分钟后，再倒入菌种稀释液搅拌6分钟；没有搅拌机：用铁锹搅拌按由少到多的原则，即先将菌种稀释液倒入少量发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块，然后再将搅拌好的少量发酵原料倒入剩余发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块；（注意：视发酵原料干湿程度增减稀释用水水量，稀释的菌种用水应是发酵原料的35%左右，拌成以手握成团，指缝见水但不滴水珠，松手即散为好。
注意：水多了易酸，少了发酵不透。如发酵原料较湿，应减少稀释的用水量。）
④ 将混合后的发酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）中，最后装满压实，排去空气后用塑料薄膜密封，一定要完全密闭，适宜温度为25-35℃，发酵5-10天（一般夏5天，春秋7天，冬10天），注意温度和时间的掌握，直到没有臭味含有酒味即为发酵成功。发酵好之后已经干燥,无须增加烘干成本.
1、播种育苗
刚刚也说了鸡屎藤的生长能力非常强，因此鸡屎藤对土壤的要求不是很大，只要保证土壤肥沃，无病虫害即可。鸡屎藤每年大概在10月份左右成熟，成熟时采收饱满多汁的种子，筛选出受伤、干瘪的。然后将健康种植用湿沙包裹等到第二年春天播种。在播种前，现在土壤上挖好种植穴，每个种植穴放入8-10粒种子。播后在覆盖一层细土与草木灰，适当浇水，通常7-10天即可发芽出苗。

2、水分管理
鸡屎藤播种出苗后要加强水分管理，不过主要还是根据天气而定，降雨多时不仅不可浇水，还要做好排水工作。如果遇到长期干旱的情况，则需要及时浇水了，水分的管理是保证鸡屎藤健康生长的关键。但是也是导致鸡屎藤死亡的主要原因之一，因为很多朋友在种植的时候控制不好浇水量。浇水过多或者是没有及时排水，田间积水严重，导致鸡屎藤沤根腐烂。

3、适时追肥
鸡屎藤的生长对营养是有一定需求的，特别是在春夏两季的时候，这两季是鸡屎藤生长速度最快的时候。对营养的需求会进一步增加，因此在这两个季节要做好鸡屎藤的追肥工作。根据鸡屎藤生长的具体情况控制好追肥频率，通常是一个月一次，肥料以农家肥为主，配合少量的复合肥，满足鸡屎藤的营养要求。当鸡屎藤长到32厘米左右时，再重施一次。并且在入冬前也需要施足肥料，帮助鸡屎藤植株越冬。

4、病害防治
鸡屎藤的抗病能力也是非常强的，正常来说病虫害的发病率是非常大的。但是主要也是以种植户管理得当为前提，如果管理不善的话，鸡屎藤还是会受到蚜虫的侵害。蚜虫会蛀食鸡屎藤的根茎，导致营养流失，生长受阻，并且还可能会引发其他病害。严重的时候会导致植株死亡，如果发现蚜虫较少，可以使用人工捕杀的方式。但数量较多的话，便需要喷洒氧化乐果溶液等药剂进行防治了。

