猪肉前后腿哪个好吃（前腿肉和纯瘦肉哪个好吃）

前腿肉好吃。因为前腿活动量大，肉紧实香，用前腿肉煎，炒，烹，炸，肉嫩易熟味道好。由于前腿肉卖的好，卖的快，卖肉的贩子前腿肉比后腿肉贵一元钱。等前腿肉卖完，后腿肉才有人买。

前腿

前腿肉与后腿肉比较还是前腿肉好吃，人们从正常比较中得知，猪子的前腿肉比后腿肉好吃。原因一是前腿肉比较嫩，你无论是用来红烧，小炒，还是炸肉圆，前腿肉都比较鲜嫩，这或许是因为猪的整个重量大多落在后腿上吧。

而后腿肉比较老扎，就是蒸煮起来也比前腿肉难熟烂，煮头两个小时后后腿肉仍嚼不烂，大家都可以分别比较一下，不会错的。