第一步备料,大米100克,三文鱼100克,菠菜50克。
第二步将米洗净后锅内加水煮粥,(水要适当的多些,煮粥时间要长些)三文鱼蒸熟碾碎备用,菠菜焯水去掉草酸捞出来过凉水沥干切成沫。
第三步就是将准备好三文鱼和菠菜放入粥中即可。
一、简单菠菜粥
材料:白米少许,菠菜适量,虾米适量
做法:
1、先将白米淘洗干净,加放水中浸泡上二十分钟左右,然后放到炉火上煮开,之后变小火熬粥。
2、接下来将虾米洗净,也用水泡大概5分钟后,放到粥里一同煮。
3、把菠菜洗干净、切成小段,也放于粥内同煮,等到所有食材软时放盐来调味,然后将火熄灭盛出给宝宝吃。
做粥时,注意菠菜的根营养丰富,切下来后不要扔掉,也可放入粥内同煮,可以吃。注意菠菜煮太时间长了容易变色,建议等粥软烂再放入,煮好尽快吃好,不建议煮太多,吃剩粥没有营养损失比较多。
二、猪肝菠菜粥
材料:菠菜、大米、枸杞、猪肝、姜、香油、生抽
做法:
1、先把猪肝洗干净,放到清水中浸泡上30分钟,之后切成小丁。
2、姜要切得小一些,然后放到猪肝里,上面淋上一些生抽腌制一下。
3、大米也放到电饭煲中,煮粥,注意要等水开后将猪肝放入。
4、起锅之前要把切好的菠菜以及泡好的枸杞都放到锅中,加上适量的盐与几滴香油调味。