莲蓬外面的瓤能吃吗（莲蓬的外面的籽可以吃吗）

莲蓬外面的瓤能吃

莲蓬绿色的壳捏起来比较硬，而且吃起来味道也是比较苦涩的，相比于内部的莲子来说，莲蓬的味道并不好吃，另外，虽然莲蓬壳没有有毒有害物质，但是建议食用莲子即可。

另外，在莲蓬壳剥开后还有一层白色的皮，这层皮是可以吃的，不过吃的味道依然也是有部分涩感，不过若是同莲子一起吃口感影响不大，如果口味不能接受的人可以把白色的皮去掉。