1、只要猕猴桃没有变质坏掉,就可以吃,但是放冰箱冷冻后再解冻的猕猴桃会变软,口感不好。
2、建议猕猴桃冷冻了,拿出来冷却等到和室温一样,没有那么硬就可以食用了,或者榨成果汁,加牛奶可以打成奶昔,加冰块可以打成沙冰,打成泥可以放到打发的奶油里,做成猕猴桃口味的蛋糕等,冷冻拿出来切片,冷水加糖,熬成糖浆做成拔丝猕猴桃,或者加糖浆做成果酱。
猕猴桃冷冻之后还能吃。只要猕猴桃没有变质坏掉,就可以吃,但是放冰箱冷冻后再解冻的猕猴桃会变软,口感不好。
若是成熟的猕猴桃,没有食用完,可将其装在保鲜盒中,覆上一层保鲜膜,将猕猴桃放在冰箱中,设置在0度左右的低温环境下,猕猴桃可以存放3~4天。猕猴桃在催熟后,需要及时食用,尤其是在夏季期间,不及时食用,猕猴桃很容易变质。

猕猴桃是耐储藏的水果,若是未成熟的猕猴桃,可将其放在室内阴凉干燥的位置保存,在保存猕猴桃时要注意,不要将猕猴桃放在室内通风良好的位置,否则会加快猕猴桃水分的流失,且要避免光照,一般可保存7~15天。若是在夏季期间,温度较高,将猕猴桃放在室内,常温下可保存3~5天。未成熟的猕猴桃也可以放在冰箱内保存,在低温环境下,可保存4个多月。