猪尾巴夸张做法（猪尾巴的做法大全视频）

用料：黑豆80克，猪尾巴1根，姜片4片

辅料：胡椒粉2克，米酒20克，盐适量，

红枣10个，枸杞。

作法：

1、先将黑豆用温水浸泡2小时左右，有条件的可以浸泡过夜，煮的时候就省时很多。

2、猪尾巴砍小段后放入冷水煮沸3分钟捞出。用温水冲洗干净血沫子，放入电饭锅内胆。

3、红枣去掉核切片，和枸杞提前十分钟浸泡好。放入锅中，压制成熟。

4、开盖调入盐调味，再焖几分钟即可食用，看看，是不是汤特别的鲜浓。