材料
主料:西红柿2个、牛肉200g、青椒1个;
辅料:油适量、盐适量、番茄酱适量、味精适量
西红柿烧牛肉块
1
西红柿和青椒,牛肉(事先卤好的)切成小块备用
2
锅烧热,放少许油
3
放西红柿块翻炒起沙
4
放青椒块放炒
5
放适量番茄酱翻炒
6
放牛肉块翻炒,喷点水焖2 分钟
7
放盐
8
放味精
9
翻炒几下,就做好了。
食材:西红柿 一个,牛肉 适量,大料 适量,葱 适量,姜 适量,番茄酱 适量,食盐 两勺,花椒粉 一勺,十三香 一勺,鸡精 一勺,老抽 一勺,蚝油 一勺,白糖 一勺。
1,把洗好的姜切片,一旁备用。
2,将洗好的大葱切成段。
3,将西红柿切成小块。
4,将整块牛肉切成小块。
5,锅内烧油,倒入葱姜、西红柿、大料和番茄酱,翻炒均匀。
6,倒入牛肉翻炒均匀,加水、食盐、胡椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖。
7,盖上盖子,文火焖二十分钟,转小火炖十分钟。
8,这样美味的番茄牛肉就做好了。