三饶饺酸梅酱做法（潮汕泥猛鱼蒸酸梅豆酱的做法）

西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋。

2、菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用。

3、将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分。

4、柠檬榨汁，再准备一点玉米粉。

5、把柠檬汁和玉米粉加进煮过的果酱中搅拌均匀。

6、慢火继续熬至果酱起泡即可

材料：

酸梅500克，冰糖200克（捣碎），半个柠檬的汁，白醋2汤匙。

做法：

1.酸梅与冰糖混在一起，加白醋放电压锅里压20分钟。

2.压完的酸梅。

3.将酸梅捣烂。

4.放瓦锅里用慢火熬一下，加柠檬汁，熬至浓稠状即可。