砂锅炖豆腐的做法（砂锅清炖豆腐家常做法）

食材：豆腐200g、白菜200g、葱1根、盐2g、姜2片、酱油适量。

做法是：

1.白菜洗净切断。豆腐切小方块，2里面左右。

2.砂锅内加入水，白菜豆腐同时加入砂锅。

3.小火慢炖二十分钟，加入少许酱油，少许盐，炖五分钟左右，即可食用。

食材：豆腐180克，猪肉160克，姜4片，大蒜6瓣，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，胡椒粉3克

做法：

1.猪肉切块，准备生姜、大蒜，锅中放油，洒点盐，豆腐放入锅中煎至两面微黄；

2.猪肉倒入锅中煎出猪油，关火出锅；

3.将姜片铺在砂锅底部，依次放入煎好的猪肉和豆腐，加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、大蒜、清水，大火烧开后转小火炖10分钟即可。