准备好肉馅和小馄饨皮(肉馅可以根据自己的口味,加料酒、生抽、葱姜和白糖等顺时针方向搅拌至上劲。)
传统小馄饨的包法,用一根筷子挑适量肉馅放在馄饨皮中心位置,然后先把大拇指这边的皮捏下去。
再一气呵成,依次捏压食指、中指、无名指、小指处的皮子,最后抽出大拇指,完成。
包好基本就是这个样子。
准备好肉馅和小馄饨皮(肉馅可以根据自己的口味,加料酒、生抽、葱姜和白糖等顺时针方向搅拌至上劲。)
传统小馄饨的包法,用一根筷子挑适量肉馅放在馄饨皮中心位置,然后先把大拇指这边的皮捏下去。
再一气呵成,依次捏压食指、中指、无名指、小指处的皮子,最后抽出大拇指,完成。
包好基本就是这个样子。
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