甜菜根做馒头是生的榨汁还是蒸熟（甜菜根做馒头不变色诀窍）

甜菜根做馒头可以使用生榨汁或蒸熟的甜菜根。生榨甜菜根可以提供丰富的胡萝卜素和甜菜根酶，有助于提高营养价值和口感。而蒸熟的甜菜根则更易于消化，适合消化系统较弱的人食用。因此，可以根据个人喜好和身体状况选择使用生榨甜菜根或蒸熟的甜菜根来制作甜菜根馒头。

蒸熟

首先把甜菜根切片蒸熟了，

1/6 步骤1.. 水+甜菜根用果汁机打成泥状加入

中筋面粉 酵母粉 泡打粉 油 糖

揉成三光盖锅30分钟.待发酵约两倍大再整型



2/6 步骤2.. 将面团桿成长方型 从长的方卷起



3/6 步骤3..成长条要卷扎实些



4/6 步骤4..切成16等份 头尾切一段掉

蒸出来型状较美观



5/6 步骤5.. 头尾可戳成细长并条排卷起像一只小虫很可爱

再醒面10分钟



6/6 步骤6..入蒸笼从有蒸气开始算15分钟即完成