鱼香肉丝最简单的做法怎么做（鱼香肉丝最简单又好吃的13种做法）

食材清单

鸡小胸肉 500克 、 胡萝卜 2个 、 青椒 1个 、 植物油 适量 、 生抽 1汤匙 、 米醋+老醋 1汤匙 、 蚝油 1汤匙 、 白糖 1汤匙 、 淀粉 适量 、 盐 适量 、 黑木耳 适量

烹饪步骤

1/4

胡萝卜，青椒，木耳切丝鸡胸肉切丝，料酒，生抽，生粉，老抽

2/4

将提前腌制好的鸡胸肉入锅，放入适量辣椒酱

3/4

放入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒

最后一步

放入切好的黑木耳丝翻炒，加入适量蚝油，白糖，老抽，盐，米醋，继续翻炒

食材：里脊肉 .木耳 ，胡萝卜 ，葱，香醋 ，白糖， 料酒

酱油 ，郫县豆瓣酱 ，生粉

做法：

1、猪肉切成丝，加料酒、酱油、生粉抓匀腌制10分钟

2、黑木耳、胡萝卜切丝，葱切葱花

3、白糖、香醋、酱油、生粉和少量水调成汁

4、锅里加油放入肉丝炒制变色盛出

5、锅里留底油，加入郫县豆瓣酱炒出红油

6、加入黑木耳，胡萝卜翻炒断生

7、在加入肉丝翻炒均匀，然后把调好的料汁倒入锅内勾下芡

8、出锅前撒上葱花即可