西班牙炸条做法（西班牙炸条怎么做）

1、支锅开火，加入300克牛奶，300克水加热。

2、在牛奶和水里，边加热边倒入低筋粉搅拌均匀。

3、加入2个鸡蛋，继续打散搅拌均匀（如果用勺子或者筷子搅拌太慢的话，可以用电动打蛋器，省时省力，能够避免焦糊的发生。）。

4、将搅拌均匀的糊状材料用大汤勺灌装到备好的裱花袋中（花头可以自己选择，不过要注意不能选孔太细小的，挤出来的条太细容易糊，影响口感。）。

5、支锅开火加热，倒入食用油，继续加热到六七成热时转用小火，用裱花袋绕圈挤入锅中，速度要缓慢，注意别被热油烫伤。

6、挤入一定的量后，用筷子将面糊圈往一起压一压，使其紧实好看点。炸的时候要不断的翻转煎炸，保证两面上色均匀，时间越久口感越酥脆，但是不可以炸过了。

7、在“油条圈”色泽接近金黄色的时候捞起沥油，然后放入空盘里，淋上巧克力酱，撒上巧克力彩色装饰或者巧克力彩针，还可以撒上肉桂粉都可以