1
清洗茼蒿。
2
清洗油菜。
3
清洗菠菜。
4
清洗青虾，开边取虾线。
5
准备牛肉丸。
6
准备粉丝。
7
准备豆皮。
8
洗净鲜蘑，撕成小朵。
9
洗净香菇切花刀。
10
泡发木耳，洗净。
11
准备芝麻酱、黑芝麻酱、腐乳汁、海鲜汁等基础蘸料。
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准备其他喜欢的蘸料。
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准备电火锅，放适量清水，加葱、姜、干虾仁、盐等底料。
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铺上各种食材。
15
火锅沸腾了，开心食用吧！
家庭火锅是一种适合与家人朋友一起分享的美食。以下是家庭火锅的基本制作方法：
材料：
- 清汤或高汤：适量
- 牛肉片：适量
- 羊肉片：适量
- 鸡肉片：适量
- 海鲜（虾、蟹、鱼丸等）：适量
- 蔬菜（豆腐、菠菜、白菜等）：适量
- 面食（粉丝、饺子、年糕等）：适量
- 蘑菇类（香菇、金针菇等）：适量
- 调味料（酱油、沙茶酱、蒜蓉等）：适量
步骤：
1. 准备好清汤或高汤，可根据个人口味选择鸡汤、牛骨汤或海鲜汤等。将清汤或高汤倒入火锅底部并加热至沸腾。
2. 将各种食材准备好，将牛肉片、羊肉片、鸡肉片和海鲜等切成薄片备用。
3. 准备好各种蔬菜，可切成适当大小的块状。
4. 将蔬菜、海鲜和肉类等放入火锅中慢慢煮熟。不同的食材煮的时间略有不同，一般来说，牛肉和羊肉需要煮2-3分钟，而海鲜和蔬菜类一般只需要煮1-2分钟。
5. 当食材煮熟后，可以通过拖拽在火锅中煮熟的食材蘸取不同的调味料品尝。
6. 另外，还可以将面食（如粉丝、饺子、年糕等）加入到火锅中煮熟，增加口感。
7. 调节火锅的温度和火力，保持火锅保持在一个适中的温度，以保证食材煮熟但不过煮。
8. 在享用过程中，可以随时添加更多的食材和调味料，根据个人口味调整。
这是家庭火锅的基本制作方法，你可以根据自己的喜好选择适合的食材和调味料，祝您享受美味的家庭火锅！
