薏米红豆芡实茯苓祛湿茶是一种常见的中草药茶,用于祛湿、健脾、利水的功效。以下是一种简单的家常做法:
材料:
- 30克薏米
- 30克红豆
- 10克芡实
- 10克茯苓
- 适量红糖或蜂蜜(可根据个人口味调整)
做法:
1. 将薏米、红豆、芡实和茯苓洗净,放入一个大碗中,加入足够的清水浸泡30分钟以上,以便软化并去除杂质。
2. 将泡好的材料连同浸泡水一起倒入一个炖锅中。
3. 将炖锅放在火上,煮沸后改小火炖煮30-40分钟,直到薏米、红豆和其他材料变得烂软。
4. 根据个人口味,可以适量加入红糖或蜂蜜来调味。搅拌均匀,直至糖完全融化。
5. 关火后,让茶稍微冷却片刻,即可享用。可以直接饮用,也可使用茶漏滤掉渣滓。
这款薏米红豆芡实茯苓祛湿茶可以热饮或冷饮,根据个人喜好进行选择。在夏季,可以将冲泡好的茶放入冰箱冷藏一段时间,制作成凉茶。享用时可以加入适量的冰块。如果喜欢更甜的口感,可以根据个人口味添加更多的红糖或蜂蜜。请注意,薏米和红豆需要事先浸泡,以便更好地烹饪和消化。
薏米红豆芡实茶的做法如下:
所需材料:薏米50克、红豆50克、芡实50克、冰糖适量、水适量
制作步骤:
将薏米、红豆、芡实淘洗干净,放入锅中加入适量的水,浸泡30分钟以上。
将锅放在火上,大火烧开后转小火,煮30分钟左右,直到薏米、红豆、芡实煮烂。
加入适量的冰糖,继续煮5分钟左右,直到冰糖完全融化。
关火,让茶汤稍微冷却一下,然后用滤网过滤掉渣,留下清澈的茶汤即可。
温馨提示:
煮茶时要不断搅拌,以免粘锅。
如果喜欢更甜一些的口感,可以根据个人口味加入适量的冰糖。
薏米、红豆、芡实的比例可以根据个人口味进行调整。