梵山堂陶壶为什么用米水煮（梵山堂陶壶怎么去除陶土味）

因为这样开壶之后，煮出来的水会有米香，泡茶别有滋味。不过，米汤开壶的方法只适用于煮水陶壶，而非泡茶用的壶。

最初，用米汤开壶的方法普遍用于开铁壶，其作用也是众说纷纭，而说得最多的作用是可以防止铁壶生锈。