麻辣鱼家常做法油辣子（油泼麻辣鱼的家常做法大全）

主料

罗非鱼800克

辅料

洋葱100克

味精适量

精盐适量

酱油适量

姜蒜适量

姜片20克

柿子椒20克

小米椒30克

干辣椒20克

糍粑辣椒50克

豆瓣酱50克

蚝油适量

花椒10克

步骤1

鱼洗净洗净，切块放入姜片、洋葱、蚝油、味精、适量的盐腌制30分钟

步骤2

将花椒、干辣椒、小米椒、糍粑辣椒蒜片、豆瓣酱依次倒入锅中翻炒至金黄加入适量的洋葱、青椒、蒜片姜片、蚝油、味精翻炒

步骤3

另起汤锅放入适量的水盐待水烧开后放入鱼并倒入之前准备的底料。待鱼煮至十五分钟后即可食用

步骤4

美味的麻辣鱼就做好啦